Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka z kiszoną kapustą i świeżą kapustą w powolnej kuchence

Solanka z kiszoną kapustą i świeżą kapustą w powolnej kuchence

0
739
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 117,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 3 gr.
Tłuszcze * 8,2 gr.
Węglowodany* 21,8 g
* na 100 gr. produkt
Solanka z kiszoną kapustą i świeżą kapustą w powolnej kuchence
Zadowolony

Kapusta kiszona i świeża kapusta dobrze smakują, a mikstura zawsze okazuje się umiarkowanie kwaśna i soczysta. Jeśli kapusta kiszona jest chrupiąca i gęsta, należy ją trochę dusić na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, a następnie ułożyć ze świeżą, wtedy tekstura gotowej kapusty w miksturze będzie taka sama. Taką mieszankę często (według wyboru gospodyni) uzupełnia się warzywami, wędlinami i grzybami. Możesz ugotować mieszankę w dowolnym naczyniu. W tym przepisie gotujemy w powolnej kuchence.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Oczyszczamy i myjemy cebulę i marchew. Następnie posiekaj cebulę w cienkie ćwiartki, a marchewkę w cienkie paski. Wlej olej roślinny do miski i włącz program „Fry” na 20 minut. Smażyć posiekane warzywa na rozgrzanym oleju, aż lekko się rumienią, mieszając od czasu do czasu łopatką.
krok 2 z 7
Następnie wrzuć posiekaną zieloną cebulę do miski i smaż ją, aż pojawi się aromat cebuli.
krok 3 z 7
Kiełbasę obrać, pokroić w drobną kostkę i smażyć w misce na złoty kolor. Następnie posyp kiełbasę mieloną papryką, wymieszaj i poczekaj kilka minut, aż olej w misce stanie się pomarańczowy.
krok 4 z 7
Świeżą kapustę pokroić w cienkie paski, przełożyć do miski i od czasu do czasu mieszając smażyć, aż pojawi się szczególny aromat zasmażanej kapusty.
krok 5 z 7
Kapustę wyciskamy z solanki i wkładamy do miski z resztą składników. Zamykamy pokrywę multicookera i włączamy program „Gaszenie” na 20 minut, a nie na domyślny czas, ponieważ jest to 1 godzina, a to za dużo jak na miszmasz. Po tym czasie otwórz pokrywkę, posyp mieszankę solą i cukrem, włóż wawrzyn i dodaj kminek, rozgnieciony w dłoniach. Następnie wszystko mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
krok 6 z 7
Po zakończeniu programu zostawiamy mieszankę świeżej kapusty kiszonej w multicookerze na 30 minut w trybie „Utrzymuj ciepło”.
krok 7 z 7
W rezultacie twoja mieszanka pozostanie soczysta i nie będzie nadmiernie duszona. Wkładamy go do porcjowanych talerzy i podajemy do stołu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *