Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka z kiszoną kapustą i kurczakiem

Solanka z kiszoną kapustą i kurczakiem

0
520
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 75,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 3,3 gr.
Tłuszcze * 3,9 gr.
Węglowodany* 18 gr.
* na 100 gr. produkt
Solanka z kiszoną kapustą i kurczakiem
Zadowolony

Solanka to danie bardzo sprzyjające improwizacji. Czasami skład potrawy zależy od zawartości lodówki - to bezpretensjonalne uniwersalne danie. Proponujemy przygotować ten przepis na bazie kurczaka i kiszonej kapusty - okazuje się satysfakcjonujący, aromatyczny i bardzo smaczny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Udka z kurczaka myjemy, odcinamy nadmiar skóry. Filet odcinamy od kości, kroimy razem ze skórą na małe kawałki. Na patelni rozgrzej olej roślinny na gorąco i ułóż kawałki kurczaka.
krok 2 z 9
Smaż kurczaka na dużym ogniu przez pięć do siedmiu minut, mieszając, aż pojawi się jasna skórka.
krok 3 z 9
Pokrój cebulę na małe kawałki i wlej na patelnię do kurczaka. Mieszaj i smaż dalej na dużym ogniu bez pokrywki przez kolejne pięć do siedmiu minut, aż cebula stanie się miękka.
krok 4 z 9
Trzy marchewki na grubej tarce i włożyć na patelnię z kurczakiem i cebulą. Zmniejsz ogień do średniego, wszystko wymieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj, aż marchewki będą miękkie.
krok 5 z 9
Przygotowanie kapusty kiszonej. Dobrze wyciskamy go z solanki rękoma. Jeśli kawałki kapusty są zbyt duże, pokrój ją na mniejsze kawałki. Umieść kapustę na patelni z kurczakiem i warzywami.
krok 6 z 9
Następnie dodajemy paprykę, koncentrat pomidorowy, sól do smaku, czarny mielony pieprz.
krok 7 z 9
Wszystko wymieszaj, dodaj liście laurowe, cukier granulowany i posiekany koperek. Wlej siedem do ośmiu łyżek wody lub solanki z kapusty. Zamknij pokrywką i gotuj na małym ogniu przez godzinę.
krok 8 z 9
Pod koniec duszenia kapusta powinna stać się miękka, a płyn powinien wyparować. Podczas duszenia nie zapomnij zamieszać masy. W razie potrzeby dolej więcej wody lub solanki.
krok 9 z 9
Gotową mieszankę serwujemy na ciepło lub na ciepło. Danie dekorujemy świeżymi ziołami, dodatkowo można podawać świeże pieczywo, gotowane ziemniaki. Taka mieszanka może być zarówno daniem głównym, jak i służyć jako dodatek.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *