Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka z mięsem

Solanka z mięsem

0
706
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 135,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 5,2 gr.
Tłuszcze * 11,5 grama
Węglowodany* 5,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Solanka z mięsem
Zadowolony

W tym przepisie zapraszamy do ugotowania mieszanki z mięsem z dodatkiem kiełbasek. Do gotowania zabieramy wieprzowinę z kurczakiem. Smażyć kiełbaski z ogórkami. Dodaj trochę soku pomidorowego i solanki z oliwek do mieszanki, aby uzyskać bogatszy smak.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Kurczaka i wieprzowinę włożyć do rondla do gotowania zupy, zalać zimną wodą i dodać obrane cebule i marchewki. Gotuj bulion na małym ogniu przez godzinę.
krok 2 z 14
Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.
krok 3 z 14
W przypadku ogórków (marynowanych lub solonych) usuń skórkę.
krok 4 z 14
Następnie pokrój ogórki w drobną kostkę.
krok 5 z 14
Ugotowane kawałki mięsa i warzyw wyjąć z garnka. Pokrojone ziemniaki włożyć do bulionu, doprawić solą i gotować przez 15 minut.
krok 6 z 14
Drugą cebulę pokrój w drobną kostkę i grubo zetrzyj drugą marchewkę. Smaż te warzywa na odrobinie oleju roślinnego.
krok 7 z 14
Następnie przełóż pokrojone ogórki na patelnię ze smażonymi warzywami.
krok 8 z 14
Na patelnię wlać sok pomidorowy i solankę z oliwek. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez kilka minut na średnim ogniu. To będzie opatrunek na miszmasz.
krok 9 z 14
Do dressingu dodaj trochę posiekanych oliwek, posiekanych ziół i liści laurowych.
krok 10 z 14
Kiełbasę surową i wędzone obrać, pokroić w kostkę.
krok 11 z 14
Gotowane mięso podziel na średnie kawałki.
krok 12 z 14
Pokrojone wędliny i kawałki mięsa gotowanego przełożyć na patelnię do dressingu. Mięso wymieszać z warzywami, smażyć jeszcze kilka minut i wyłączyć ogień.
krok 13 z 14
Przełóż dressing do rondla do bulionu z ziemniakami, wymieszaj i zagotuj miksturę. Koniecznie spróbuj zupy i dostosuj smak. Dodaj pozostałe oliwki i świeże zioła do mieszanki.
krok 14 z 14
Ugotowaną mieszankę z mięsem wlać na talerze. Na każdy talerz wrzuć ćwiartkę cytryny i kwaśną śmietanę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *