Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka z wieprzowiną

Solanka z wieprzowiną

0
1653
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 178,6 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 8,5 gr.
Tłuszcze * 17 gr.
Węglowodany* 4,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Solanka z wieprzowiną
Zadowolony

To wspaniałe pierwsze danie ma swoje korzenie w przeszłości. Można go gotować z każdego rodzaju mięsa i wędlin, a kiszone ogórki i oliwki nadają mu bardzo wyczuwalną kwaskowatość.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Mięso włożyć do rondla, zalać wodą, dodać liście laurowe i pieprz, postawić na kuchence i gotować do miękkości. Wyjmij mięso z bulionu, ostudź.
krok 2 z 7
Wszystkie składniki mięsne pokrój na małe kawałki.
krok 3 z 7
Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Pietruszkę umyć i posiekać nożem. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię wlać niewielką ilość oleju słonecznikowego, poddusić razem cebulę, pietruszkę, ogórki i koncentrat pomidorowy, wystarczy 7-10 minut.
krok 4 z 7
Wrzuć smażone mięso do bulionu wieprzowego i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
krok 5 z 7
Następnym krokiem jest wysłanie pokrojonego mięsa i kiełbasek na patelnię.
krok 6 z 7
Oliwki można ułożyć w całości w miksturę lub pokroić na kilka kawałków. Posolić zupę do smaku, doprowadzić do wrzenia, wyjąć patelnię z pieca, przykryć i pozostawić na 5-10 minut.
krok 7 z 7
Gotową mieszankę można ozdobić klinami cytryny i ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *