Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ogórki na zimę
  3. ➠ Kiszenie ogórków bez sterylizacji na zimę
  4. ➠ Ogórki kiszone bez wałkowania

Ogórki kiszone bez wałkowania

0
6840
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 10,5 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 3 godziny
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 2 gr.
* na 100 gr. produkt
Ogórki kiszone bez wałkowania
Zadowolony

Chrupiące pikle można przygotować bez starannego procesu walcowania. Produkt będzie smaczny i oryginalny. Po prostu musisz czekać na swój czas!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Na dnie słoika rozkładamy liście: porzeczki, wiśnie, dąb i chrzan. Dodajemy tylko połowę tego ostatniego. Również na tym etapie kładziemy koperkowe parasole.
krok 2 z 7
Dokładnie rozłóż połowę ogórków. Koniecznie w pozycji pionowej.
krok 3 z 7
Pozostałą połowę można ułożyć poziomo. Najważniejsze, że ogórki ściśle do siebie pasują.
krok 4 z 7
Rozcieńczyć sól w zimnej wodzie, a następnie wlać ogórki.
krok 5 z 7
Resztę liści chrzanu połóż na samym wierzchu ogórków. Pozwoli to zaoszczędzić obrabiany przedmiot przed nadmierną fermentacją.
krok 6 z 7
Przykryj pokrywką i odstaw na trzy dni w chłodne miejsce. Słoik kładziemy na talerz, ponieważ w trakcie fermentacji wypłynie woda.
krok 7 z 7
Po trzech dniach odcedź trochę wody, napełnij czystą zimną wodą, zamknij szczelnie plastikową pokrywką i pozostaw na chwilę w chłodnym, ciemnym miejscu. Po chrupiących ogórkach są gotowe do spożycia. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *