Solony arbuz bez octu

0
521
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 40 kcal
Porcje 10 litrów.
Czas gotowania 2 dni
Białka * 2,8 gr.
Tłuszcze * 5,6 grama
Węglowodany* 13,8 grama
Solony arbuz bez octu

Jeśli dżem jest zrobiony ze skórki arbuza, dlaczego nie spróbować marynować całej jagody? Przystawka okazuje się niezwykła, ale jednocześnie bardzo szybka, z prostych składników, a smak jest naturalny, bez kwasu octowego, co świetnie sprawdza się u osób z problemami żołądkowymi i diabetyków.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Dokładnie opłucz wszystkie warzywa i przenieś je do durszlaka, poczekaj, aż cała woda spłynie. Następnie grubo posiekaj i umieść na dnie patelni o odpowiedniej wielkości.
krok 2 z 7
Posiekaj losowo czosnek i wyślij go do ziół.
krok 3 z 7
Umyj arbuzy pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Kroimy jagodę na pół, następnie na duże plastry, a same plastry w poprzek.
krok 4 z 7
Połóż pokrojony arbuz na przygotowane zioła.
krok 5 z 7
W przypadku solanki podgrzej wodę do 60 stopni, dodaj sól i dokładnie wymieszaj, aż będzie przezroczysta.
krok 6 z 7
Zalej kawałki arbuza solanką tak, aby woda pokryła całą zawartość patelni. Posyp jedną łyżką proszku musztardowego na wierzchu - to on nada słonemu pikantnemu smakowi i pomoże uniknąć pojawienia się pleśni.
krok 7 z 7
Ucisk kładziemy na patelnię i zostawiamy do soli na 2-3 dni w ciemnym miejscu. Następnie solone arbuzy należy przechowywać w lodówce. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *