Dom
➠ Dania z bakłażana
➠ Bakłażan na zimę
➠ Saute z bakłażana na zimę

Saute z bakłażana na zimę

762

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 75,8 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 1d.

Białka * 0,9 gr.

Tłuszcze * 4,3 gr.

Węglowodany* 18,2 g

Zadowolony

Jeśli nie masz gdzie umieścić bakłażanów, a chcesz postawić na pyszny szew, najlepiej wybrać smażony bakłażan z innymi warzywami. Owoce te łączą się do smaku z prawie wszystkimi warzywami, aw postaci saute zarówno dzieci, jak i dorośli jedzą taką bułkę.

Składniki

Bakłażan 2 kg Świeże pomidory 2 kg Olej roślinny 0,5 łyżki. Papryka 1,5 kg Cebula 1 kg Czosnek 2 szt. Ocet stołowy 9% 5 łyżek Sól 4 łyżki stołowe Cukier granulowany 4 łyżki stołowe

Proces gotowania

Posortuj warzywa i umyj.

Bakłażany pokroić w kostkę ze skórką.

Usuń łodygi z papryki wraz z pojemnikami na nasiona, pokrój owoce na kawałki. Pokrój pomidory na plasterki.

Cebulę obrać i pokroić w ósemki.

Włóż pokrojone warzywa do dużego kociołka, wlej olej roślinny i delikatnie wymieszaj. Warzywa powinny być pokryte tłustym filmem. Przykryj i umieść na średnim ogniu.