Saute z bakłażana z czosnkiem

0
731
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 38,6 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 5,2 gr.
Węglowodany* 5,8 gr.
Saute z bakłażana z czosnkiem

Gdy tylko dojrzałe warzywa pojawią się na łóżkach i na targach, gospodynie domowe natychmiast próbują przejść na lżejszą dietę z różnych sałatek i duszonych warzyw. Dużą popularnością cieszy się sauté z bakłażana z czosnkiem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Umyj warzywa. Bakłażany pokroić na małe plasterki, przełożyć do miski, posolić i odstawić na 25-30 minut, aby uwolnić goryczkę.
krok 2 z 6
Obierz paprykę z nasion i przegród, pokrój miąższ w kostkę.
krok 3 z 6
Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie i smażyć na złoty kolor na oleju słonecznikowym.
krok 4 z 6
Smaż bakłażany osobno na małym ogniu, aż uzyskają złoty kolor.
krok 5 z 6
Pokrój pomidory w kostkę. Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Drobno posiekaj ostrą paprykę. Następnie dodaj pokrojone pomidory, posiekany czosnek i ostrą paprykę, smażoną cebulę do bakłażana na patelni. Dopraw warzywa solą i dopraw do smaku, wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
krok 6 z 6
Podawaj smażonego bakłażana z opiekanym chlebem lub grzankami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *