Sos morelowy do mięsa na zimę
0
249
Kuchnia
Azjatycka
Zawartość kalorii
45,2 kcal
Porcje
0,4 l.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
0,8 gr.
Tłuszcze *
4,2 gr.
Węglowodany*
7,3 gr.
Idealny sos do wieprzowiny, kurczaka i wołowiny. Ma delikatny smak, bez goryczki, jak sosy z borówki brusznicy. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a potem cieszy rodzinę przez cały rok. Dlatego nie bądź leniwy i koniecznie ugotuj go w porze porzeczki.
Składniki
Proces gotowania
Posortuj główny składnik sosu - morele. Muszą być dojrzałe, ale w żadnym wypadku nie są zepsute, w przeciwnym razie sos nie będzie przechowywany. Owoce umyć i pokroić lub przekroić rękoma, usuwając nasiona. Do naczynia z przygotowanymi morelami wlej cukier i ocet winny. Wymieszać i pozostawić do marynowania na pół godziny.
Następnie na patelnię wlać sok jabłkowo-cytrynowy, drobno posiekany lub zmielony czosnek, a także pokrojone chili do moreli (ile papryki chili dodać, ustalamy według własnych upodobań smakowych). Następnie dodaj sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka gałązek posiekanych ziół (pietruszki lub koperku).
Smacznego!