Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Śliwki na zimę
  4. ➠ Sos śliwkowy do mięsa

Sos śliwkowy do mięsa

0
653
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 153,3 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 37,7 g
* na 100 gr. produkt
Sos śliwkowy do mięsa
Zadowolony

Tkemali to najlepszy sos do dań mięsnych, rybnych i drobiowych. Przygotuj pachnący sos z kwaśnych zielonych śliwek i przechowuj go zimą w zamkniętych słoikach. W każdym razie przewyższy sklepowy odpowiednik smakiem i szmaragdowym kolorem, a swoim pikantnym smakiem dopełni gorące danie mięsne lub grill.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Śliwki dokładnie umyć i włożyć do rondla. Wlej wodę i zagotuj.
krok 2 z 6
Śliwki dusić przez 10 minut na średnim ogniu, wyjąć z kuchenki i pozostawić do ostygnięcia.
krok 3 z 6
Śliwki przetrzyj przez grube sito. Wyrzuć nasiona i skórki.
krok 4 z 6
Opłucz warzywa pod bieżącą wodą wraz z pieprzem. Usuń łuskę z czosnku. Posiekaj zioła i posiekaj razem z czosnkiem i pieprzem w blenderze lub robocie kuchennym.
krok 5 z 6
W rondelku umieścić kleik śliwkowy i na małym ogniu. Dodać zioła i masę czosnkową i wymieszać. Po ugotowaniu dodaj cukier i sól i gotuj przez kolejne 3 minuty.
krok 6 z 6
Rozłóż ciepły sos na sterylnych słoikach i zamknij. Zachowaj trochę sosu na kolację dziś wieczorem, aby cieszyć się jego niesamowitym smakiem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *