Ketchup śliwkowo-pomidorowy
0
1277
Kuchnia
gruziński
Zawartość kalorii
127,5 kcal
Porcje
1,5 l.
Czas gotowania
130 minut
Białka *
1,1 gr.
Tłuszcze *
0,2 g
Węglowodany*
30,5 g
Ketchup to przyprawa do dojrzałych pomidorów, która doskonale uzupełnia dania gorące i zimne, przekąski, dania mięsne. Istnieje wiele przepisów na robienie keczupu, ten przepis opisuje wariant nietypowej metody - gotowania ketchupu przy użyciu śliwek. Z jednej strony smacznie i nietuzinkowo, z drugiej prosto i szybko!
Składniki
Proces gotowania
W emaliowanej patelni włożyć pomidory, śliwki i cebulę, podpalić i gotować przez 1,5 godziny. Okresowo mieszaj składniki. Po chwili powstałą masę przepuszczamy przez sito lub mielimy blenderem do jednorodnej mieszanki. Dodaj do niego sól, cukier granulowany, czerwony mielony pieprz i goździki. Sos gotujemy około 15 minut. Następnie wlej ocet, wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.
Ciesz się posiłkiem!