Grillowany stek z indyka
0
1619
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
119,4 kcal
Porcje
3 porty.
Czas gotowania
160 minut
Białka *
5,9 gr.
Tłuszcze *
13,3 gr.
Węglowodany*
6 gr.
Stek z indyka jako dietetyczne, zdrowe i delikatne mięso dobrze sprawdza się na grillu, ale przy najmniejszej nieostrożności kucharza szybko zamienia się w „podeszwę”, więc takie steki są często marynowane. W tym przepisie zapraszamy do marynowania steków w majonezie.
Składniki
Proces gotowania
Pierś (filet) z indyka dobrze opłukać zimną wodą, wytrzeć do sucha ręcznikiem kuchennym i pokroić w poprzek ziarna na steki o grubości co najmniej 2 cm. Steki włożyć do plastikowego pojemnika lub innego naczynia i posypać solą i przyprawami. Kolendra, kardamon, papryka i gałka muszkatołowa to dobre przyprawy do indyka.
Następnie steki posmarować z obu stron majonezem i posypać suchą bazylią. Obraną cebulę pokroić w krążki o średniej grubości i ułożyć na wierzchu steków. Przykryj naczynia stekami i pozostaw na 2 godziny do marynowania w normalnej temperaturze domowej, nie na zimno, aby mięso było dobrze nasycone majonezem.
Smacznego!