Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Ryba na grillu
  4. ➠ Steki z pstrąga na grillu na grillu

Steki z pstrąga na grillu na grillu

0
3355
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 102,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 15 minut.
Białka * 22,9 gr.
Tłuszcze * 14,6 gr.
Węglowodany* gr.
* na 100 gr. produkt
Steki z pstrąga na grillu na grillu
Zadowolony

Steki z pstrąga można gotować nie tylko na kuchence czy w piekarniku. Świetną opcją jest smażenie ich na grillu na grillu. Ważne jest, aby odpowiednio pokroić rybę na steki: ich grubość powinna wynosić co najmniej trzy centymetry. Jeśli kawałki ryby są zbyt cienkie, istnieje ryzyko przesuszenia delikatnego pstrąga.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Rybę dokładnie umyj, oczyść łuski, usuń wnętrze. Pokrój tuszę na dość duże steki - o grubości co najmniej dwóch i pół do trzech centymetrów. Osusz pokrojoną rybę ręcznikiem papierowym.
krok 2 z 6
Steki posyp solą i przyprawami do ryb. Lekko posyp oliwą z oliwek i natrzyj przyprawy na całej powierzchni dłońmi.
krok 3 z 6
Pomarańcze myjemy gorącą wodą, aby zwiększyć produkcję soku. Wyciśnij sok z cytrusów i polej steki ze wszystkich stron.
krok 4 z 6
Zostaw steki do marynowania przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut.
krok 5 z 6
Przygotowujemy grill: temperatura węgli powinna być niższa niż przy gotowaniu mięsa. Nie wolno używać otwartego płomienia. Steki kładziemy na wysmarowanym tłuszczem ruszcie i wysyłamy na grilla. Gotuj rybę przez pięć do siedmiu minut z każdej strony, aż uzyskasz jasną skórkę. Ważne jest, aby nie przesadzić.
krok 6 z 6
Gotowego pstrąga ułożyć na półmisku, udekorować plasterkami cytryny, świeżymi ziołami i podawać na gorąco.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *