Strzałki czosnku po koreańsku na zimę
0
7061
Kuchnia
Azjatycka
Zawartość kalorii
192,5 kcal
Porcje
1,5 l.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
0,9 gr.
Tłuszcze *
15,4 g
Węglowodany*
36 gr.
Miłośnikom strzelanek do czosnku marynowanego proponujemy kolejną opcję ich przygotowania. Koreańskie marynowane strzały to pikantna przystawka, która doskonale nadaje się do urozmaicenia ilości marynat na świątecznym stole. Smakuje wyśmienicie i jest pierwszą rzeczą poza stołem!
Składniki
Proces gotowania
Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek podsmaż trochę strzały czosnkowe i połóż je na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju. W tym czasie postawić garnek z wodą na ogniu, zagotować, dodać sól i cukier, liście laurowe i przyprawy do koreańskich sałatek. Wszystko dobrze wymieszaj, gotuj przez 1-2 minuty, na koniec dodaj ocet i zdejmij marynatę z ognia.
Włóż strzałki czosnku do wstępnie wysterylizowanych szklanych słoików, dodaj posiekany czosnek i napełnij gorącą marynatą. Zakręcamy słoiki gotowanymi pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie usuwamy szwy w ciemnym chłodnym miejscu.