Sandacz w folii na ruszcie
0
2444
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
55,5 kcal
Porcje
2 porty.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
6,9 gr.
Tłuszcze *
7,1 gr.
Węglowodany*
7,9 gr.
Mięso sandacza jest bardzo smaczne, a pieczone w folii na grillu zachowuje całą naturalną soczystość i delikatną słodycz. Miąższ rybny jest bardzo delikatny. Dla smaku wraz z rybą zawiń krążki cebulowe i kilka plasterków pomidora w folię. Taką rybę przygotowuje się dosłownie we własnym soku, doprawionym warzywami i przyprawami.
Składniki
Proces gotowania
Cebulę obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie krążki. Umyj pomidory i pokrój je w kubki. Tak przygotowaną tuszę rybną pokrój płytko w kilku miejscach, posyp solą, białym pieprzem, zalej oliwą i sokiem z cytryny. Za pomocą rąk rozprowadź powstałą marynatę na wewnętrznej i zewnętrznej powierzchni sandacza. Pozostaw do marynowania na trzydzieści do czterdziestu minut.
Umieść część pomidorów wewnątrz sandacza. Na rybę połóż pozostałą cebulę i pomidory. Rybę zawijamy w folię. W razie potrzeby możesz owinąć go kolejną warstwą. Ważne jest, aby wszystkie soki pozostały w środku. Przygotowujemy grill z żarem. Rybę kładziemy w folii na ruszcie i wysyłamy na grilla. Gotujemy około trzydziestu minut, pamiętając o przekręceniu sandacza na równomierną obróbkę cieplną.
Smacznego!