Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Jak posolić smalec w domu?
  4. ➠ Smalec solony na sucho po ukraińsku

Smalec solony na sucho po ukraińsku

0
4174
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 900 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 4 dni
Białka * gr.
Tłuszcze * 99 gr.
Węglowodany* gr.
* na 100 gr. produkt
Smalec solony na sucho po ukraińsku
Zadowolony

Smalec ukraiński okazuje się niezwykle pikantny, aromatyczny i bardzo smaczny. Dobra przekąska dla gości i rodzinne posiłki. Po prostu pyszne!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Tłuszcz wieprzowy powinien mieć grubość 5-7 cm, myjemy go i kroimy tak, aby był dobrze posolony.
krok 2 z 5
Czosnek obrać i pokroić w plasterki o małej szerokości.
krok 3 z 5
Zmiel liść laurowy, aby stał się kruchy.
krok 4 z 5
Wymieszaj młotki z papryką, solą, kminkiem, czerwoną papryką.
krok 5 z 5
W boczku robimy nacięcia krzyżowe i nacieramy go czosnkiem i przyprawami. Wkładamy go do plastikowej torby i zostawiamy na zimno na 7 dni.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *