Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Grochówka z wędlinami, żeberkami i ziemniakami

Grochówka z wędlinami, żeberkami i ziemniakami

0
353
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 76,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 2,2 gr.
Tłuszcze * 6 gr.
Węglowodany* 11 gr.
* na 100 gr. produkt
Grochówka z wędlinami, żeberkami i ziemniakami
Zadowolony

Zupa grochowa przygotowana według tego przepisu jest bardzo podobna do swojego odpowiednika z piekarnika. Okazuje się, że jest równie bogaty w smaku i bardzo bogaty. To danie ma tylko jedną wadę - czas potrzebny na przygotowanie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
W rondelku włożyć wędzone żeberka, zalać wodą i podpalić. Zagotować bulion, gotować 2 minuty, odcedzić. Ponownie wlej świeżą wodę do rondla z żeberkami, zagotuj, dodaj groszek i gotuj przez 40-50 minut na średnim ogniu.
krok 2 z 6
Pokrój cebulę w kostkę i usmaż na oleju roślinnym.
krok 3 z 6
Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Gdy cebula stanie się klarowna, dodaj do niej masło, marchewki i cukier, smaż dalej, aż marchewki zmiękną.
krok 4 z 6
Z bulionu wyjąć żeberka, mięso oddzielić od kości i posiekać. Również pokrój wędzony mostek. Przełóż mięso do rondla.
krok 5 z 6
Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i również dodać do zupy. Kontynuuj gotowanie, aż ziemniaki będą miękkie.
krok 6 z 6
Następnie dodaj przyprawy, sól i posiekane zioła. Przykryj garnek pokrywką i odstaw grochówkę na 15-20 minut. Zupę podawać z grzankami czosnkowymi.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *