Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa ze świeżych borowików z ziemniakami

Zupa ze świeżych borowików z ziemniakami

0
1258
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 50,7 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 1,8 gr.
Tłuszcze * 5 gr.
Węglowodany* 8,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Zupa ze świeżych borowików z ziemniakami
Zadowolony

Pod względem sytości borowiki są utożsamiane z mięsem i nadają niepowtarzalny smak i aromat każdej potrawie. W tym przepisie zapraszamy do przygotowania zupy borowikowej w klasyczny sposób. Do zupy dodaj ziemniaki i marchewki. Ilość składników można zmienić według własnych upodobań.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Dokładnie oczyść borowiki z brudu, umyj i pokrój na małe kawałki. Następnie włóż je do rondla, zalej wodą tylko po to, by przykryć grzyby i gotuj przez 20 minut. Następnie wyrzuć grzyby do durszlaka. Obierz i umyj jednocześnie ziemniaki, cebulę i marchew.
krok 2 z 5
Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Pokrój marchewki na drobną tarkę. Koper opłucz i drobno posiekaj.
krok 3 z 5
Ugotowane borowiki przełóż do rondla do gotowania zupy, dodaj do nich 2 litry czystej wody, dodaj obraną cebulę, sól do smaku i czarne ziarna pieprzu. Garnek z pieczarkami postawić na średnim ogniu i gotować przez 15 minut.
krok 4 z 5
Gdy grzyby się zagotują, usmaż startą marchewkę na rozgrzanym oleju roślinnym i natychmiast po usmażeniu przenieś je do zupy. Następnie dodaj pokrojone ziemniaki do zupy. Przykryj rondel i gotuj zupę na małym ogniu, aż ziemniaki się ugotują.
krok 5 z 5
Do gotowej zupy wrzuć posiekany koperek. Usuń cebulę z zupy. Pamiętaj, aby usunąć próbkę. Odstaw zupę borowikową na 30 minut, a następnie podawaj.

Jedz dla zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *