Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Mrożona zupa borowikowa

Mrożona zupa borowikowa

0
2329
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 48,1 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 65 minut
Białka * 1,8 gr.
Tłuszcze * 2,3 gr.
Węglowodany* 6,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Mrożona zupa borowikowa
Zadowolony

Przygotowanie zupy z mrożonych grzybów jest znacznie szybsze niż grzebanie w suszonych, a nawet surowych. Powstała zupa grzybowa jest pachnąca i bogata.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Zamrożone grzyby opłucz pod bieżącą wodą. Nie trzeba ich wcześniej rozmrażać, szybko miękną. Jeśli to konieczne, pokrój duże kawałki na kawałki.
krok 2 z 8
Przełóż grzyby do wrzącej wody i gotuj przez 20 minut na małym ogniu, usuwając pianę, w połowie gotowania dodaj sól.
krok 3 z 8
W międzyczasie obierz marchewki i cebulę i opłucz pod wodą. Pokrój warzywa na małe kawałki.
krok 4 z 8
Włóż masło na rozgrzaną patelnię, a gdy tylko się rozpuści, dodaj cebulę i marchewkę. Smaż warzywa na małym ogniu na złoty kolor.
krok 5 z 8
Wyjmij grzyby z patelni łyżką cedzakową do miski i odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Zmiel je talerzami.
krok 6 z 8
Pieczarki przesyłamy do warzyw na patelni i smażymy przez 5 minut, mieszając wszystkie składniki.
krok 7 z 8
Włóż bulion, w którym pieczarki się gotowały na średnim ogniu, wrzuć pokrojone w kostkę (lub batoniki) ziemniaki i po 5 minutach od ugotowania włóż pieczarki do smażenia. Gotuj zupę przez 10 minut na małym ogniu, posmakuj solą i dostosuj do swoich upodobań. Należy pamiętać, że w gorącym naczyniu sól jest wyczuwalna nieco mniej niż w prawdziwej zupie.
krok 8 z 8
Pozostaw aromatyczne pierwsze danie pod przykryciem na 5 minut i podawaj na talerzach. Zupę można napełnić kwaśną śmietaną lub posypać ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *