Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa z kluskami i piersią z kurczaka

Zupa z kluskami i piersią z kurczaka

0
633
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 49,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 3,2 gr.
Tłuszcze * 1,2 gr.
Węglowodany* 7,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Zupa z kluskami i piersią z kurczaka
Zadowolony

Udowodniono empirycznie, że zupy z kluskami są szczególnie popularne wśród dzieci. I nawet ci, którzy zwykle odmawiają talerza pierwszego dania, będą zachwyceni taką zupą z fantazyjnymi kawałkami ciasta. Magia pierogów powinna być częściej wykorzystywana w rodzinnym menu! Proponujemy przepis na zupę z piersi kurczaka, warzywami i przewiewnymi pierogami. Obfite, soczyste, smaczne, a jednocześnie łatwe i proste.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 16
Przygotowujemy warzywa do smażenia. Cebulę obrać, umyć i pokroić nożem w drobną kostkę.
krok 2 z 16
Marchewki obrać z górnej skórki, opłukać i natrzeć drobną tarką.
krok 3 z 16
W rondelku o grubych ściankach rozpuść określoną ilość masła i najpierw włóż do niego cebulę. Smaż w średniej temperaturze pieca, nie zapominając o mieszaniu. Cebula powinna zacząć się lekko brązowieć.
krok 4 z 16
Następnie dodaj marchewki, wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez kolejne pięć do sześciu minut, mieszając.
krok 5 z 16
Z ziemniaka odetnij skórkę, umyj i pokrój na małe kawałki.
krok 6 z 16
Tak przygotowane ziemniaki wrzucić na patelnię do cebuli i marchewki, wymieszać i dalej gotować.
krok 7 z 16
Pokrój pierś z kurczaka na plastry na włóknach.
krok 8 z 16
Po ziemniakach wysyłamy kawałki piersi na patelnię, mieszamy. Trzymamy na kuchence przez kolejne trzy do czterech minut, aby się rozgrzać i wymieszać smaki.
krok 9 z 16
Napełnij powstałe smażenie gorącą wodą w określonej ilości.
krok 10 z 16
Dodaj sól do smaku, zagotuj i gotuj przez dziesięć do piętnastu minut, aż ziemniaki będą miękkie.
krok 11 z 16
Przejdźmy do gotowania pierogów. Ugotujemy je z kefiru. Odmierzamy wymaganą ilość sfermentowanego produktu mlecznego.
krok 12 z 16
Do miski wkładamy kefir i mąkę, dodajemy sól do smaku i sodę oczyszczoną.
krok 13 z 16
Dobrze wymieszaj widelcem, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Ciasto okazuje się dość gęste.
krok 14 z 16
Wygodnie formować knedle za pomocą łyżeczki, biorąc z sobą małe porcje ciasta i maczając je we wrzącej zupie. Łyżka podczas tego procesu będzie moczyła się w bulionie, a ciasto nie powinno się kleić.
krok 15 z 16
W ten sposób tworzymy pierogi z całej objętości ciasta. Gotuj pierogi przez jedną do półtorej minuty. Gotowe produkty wypłyną na powierzchnię.
krok 16 z 16
Gotową zupę wlej do głębokich miseczek na porcje i podawaj na gorąco, posypując świeżo posiekanymi ziołami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *