Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Zupa z kurkami i klopsikami

Zupa z kurkami i klopsikami

601

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 114,1 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 6,8 grama

Tłuszcze * 7,5 grama

Węglowodany* 11,4 gr.

Zadowolony

Do zupy z klopsikami z głównych składników potrzebne jest mięso mielone, kurki, zielony groszek i ser topiony. Groszek i marchewka nadadzą zupie jasny wygląd, z mięsa mielonego przygotujemy obfite klopsiki, za aromat odpowiadają kurki, a twaróg pomoże uzyskać jedwabistą konsystencję.

Składniki

Proces gotowania

Cebulę obrać, połowę cebuli pokroić w drobną kostkę.

Wymieszaj mięso mielone, rozmrożone zioła i cebulę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.

Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę.

Zagotuj posiekane ziemniaki.

Z mięsa mielonego uformuj klopsiki.

Gdy woda i ziemniaki się zagotują, dodaj do zupy świeży groszek i klopsiki.

Marchewki obrać i pokroić w plasterki.

Drugą połowę cebuli pokroić w kostkę.

Roztop masło na patelni, dodaj olej roślinny. Podsmaż cebulę i marchew przez 5 minut.

Kurki wstępnie obrać, zagotować w osolonej wodzie i pokroić. Po 5 minutach dodaj kurki do cebuli i marchewki. po rozpoczęciu smażenia. Gotuj przez kolejne 4 minuty. na średnim ogniu. Dodaj zawartość patelni do zupy.