Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa z kurkami i mięsem

Zupa z kurkami i mięsem

0
913
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 67,7 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 4,9 gr.
Tłuszcze * 5,9 gr.
Węglowodany* 6,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Zupa z kurkami i mięsem
Zadowolony

Zupa grzybowa z kurkami na udku kurczaka na obiad doskonale zaspokoi Twój głód przed obiadem. Grzyby mogą być używane świeże, wstępnie namoczone lub zamrożone.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Obierz i umyj ziemniaki i marchewki, umyj i osusz świeży koperek.
krok 2 z 8
Udko z kurczaka opłukać w zimnej wodzie, dodać wodę i gotować. Gotuj bulion, aż mięso będzie miękkie. Pamiętaj, aby usunąć piankę podczas gotowania. W razie potrzeby możesz również spuścić pierwszy bulion po ugotowaniu. Całe ziemniaki włożyć do bulionu razem z nogami.
krok 3 z 8
Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę.
krok 4 z 8
Pokrój marchewki w paski.
krok 5 z 8
Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej i dodaj marchewki i cebulę. Smaż na małym i średnim ogniu, aż lekko się zarumienią.
krok 6 z 8
Ziemniaki gotujemy z mięsem. Zupę przełożyć na sitko. Mięso wyjąć z kości, wymieszać z ziemniakami i ubić blenderem ręcznym. Wyślij powstałe puree z powrotem do zupy.
krok 7 z 8
Dodaj tam ugotowane rozmrożone kurki. Dopraw solą, pieprzem i gotuj razem przez 5 minut.
krok 8 z 8
Zupę kurkową podawać w wazie z kromką czarnego chleba.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *