Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa kurkowa z jęczmieniem

Zupa kurkowa z jęczmieniem

0
736
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 75,6 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 4 godziny
Białka * 2,4 gr.
Tłuszcze * 4,1 gr.
Węglowodany* 15,7 g
* na 100 gr. produkt
Zupa kurkowa z jęczmieniem
Zadowolony

Lekka i pożywna marynata ze świeżych kurek, łatwa w przygotowaniu. Zupa jest lekko kwaśna i pikantna.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Kasza jęczmienna opłukać i moczyć w zimnej wodzie przez 3 godziny.
krok 2 z 4
Obierz i umyj ziemniaki. Zmiel na małe kostki i włóż do rondla. Dodaj płatki zbożowe i posiekane składniki: wstępnie obrany i umyty czosnek oraz ostrą paprykę. Wlej wodę i umieść pojemnik na średnim ogniu. Po ugotowaniu zupę należy gotować przez 10 minut.
krok 3 z 4
Kurki obrać, dobrze spłukać, włożyć na rozgrzaną patelnię z olejem i smażyć na złoty kolor przez 7-10 minut na średnim ogniu. Do pieczarek dodać cebulę, wymieszać i smażyć przez kolejne 7 minut. Przenieś mieszankę grzybową do rondla.
krok 4 z 4
Zupę należy spokojnie gotować przez 10-15 minut, następnie dodać do niej kapustę kiszoną i 2 łyżki. l. solanka. Zupę wymieszać, przykryć i gotować przez kolejne 5 minut na małym ogniu.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *