Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa z mrożonymi grzybami

Zupa z mrożonymi grzybami

0
752
Kuchnia
Zawartość kalorii 79,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 2,6 gr.
Tłuszcze * 5,7 g
Węglowodany* 13 gr.
* na 100 gr. produkt
Zupa z mrożonymi grzybami
Zadowolony

Chcę podzielić się prostym i szybkim przepisem na pyszną i lekką zupę z mrożonymi grzybami. Pachnącą i bogatą zupę można też zrobić ze świeżych grzybów, ale tym razem zostały mi tylko grzyby mrożone. Lubię gotować taką zupę w okresie Wielkiego Postu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Najpierw przygotuj wszystkie składniki na mrożoną zupę grzybową.
krok 2 z 13
W głębokim rondlu zebrać wymaganą ilość wody pitnej, rozgrzać na średnim ogniu i zagotować. Dopraw solą, a następnie dodaj mrożone grzyby. Nie ma potrzeby wcześniejszego rozmrażania grzybów.
krok 3 z 13
Obierz cebulę i opłucz pod zimną bieżącą wodą. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Umieść głęboką patelnię na średnim ogniu i dobrze podgrzej. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego i dodaj posiekaną cebulę. Mieszaj od czasu do czasu, smaż do miękkości.
krok 4 z 13
Dokładnie umyj marchewki i obierz je obieraczką do warzyw, następnie zetrzyj na grubej tarce i wyślij na patelnię do smażonej cebuli. Użyłem mrożonej startej marchewki. Mieszaj od czasu do czasu i smaż warzywa jeszcze przez kilka minut.
krok 5 z 13
Następnie dodaj zamrożoną zieloną fasolę, drobno posiekaną. Gotuj pod przykryciem około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli masz świeżą zieloną fasolę, możesz jej użyć.
krok 6 z 13
Do tego czasu grzyby miodowe już się ugotowały. Zredukować ciepło.
krok 7 z 13
Ugotowane grzyby wyjmij z bulionu grzybowego łyżką cedzakową i dalej gotuj bulion. Trochę schłodzić grzyby.
krok 8 z 13
Schłodzone grzyby drobno posiekaj i wyślij na patelnię z resztą warzyw.
krok 9 z 13
Dopraw mieszanką soli i pieprzu do smaku, gotuj około 5-7 minut.
krok 10 z 13
Następnie wrzuć zawartość patelni do bulionu grzybowego.
krok 11 z 13
Dodaj makaron i dobrze wymieszaj.
krok 12 z 13
Następnie do rondla dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć ogień. Przykryj garnek pokrywką i pozwól mu parzyć przez około 10-15 minut.
krok 13 z 13
Gotową zupę parzoną podawać z mrożonymi grzybami w porcjach.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *