Zupa szczawiowa bez mięsa z jajkiem

Oto wspaniały przepis na zupę ze szczawiu, którą łatwo przygotować. Po zamrożeniu szczawiu tę zupę można przygotować o każdej porze roku. Wyobraź sobie: za oknem pada śnieg, a na lunch masz pyszną letnią zupę! Orzeźwiający smak i zalety zupy szczawiowej nie pozwolą Ci zasnąć przez cały dzień!

Zupa szczawiowa gotowana bez mięsa wymaga minimum jedzenia. Do tego dania można użyć szczawiu w dowolnej postaci - świeżej, mrożonej, konserwowej. Przygotowanie zupy szczawiowej bez mięsa nie jest trudne, z tym zadaniem poradzi sobie nawet początkujący specjalista kulinarny.

Zupa szczawiowa z jajkiem w koszulce urozmaici zwykłe menu, jednocześnie zachowując zdrowie i napełniając organizm siłą i energią. Zupę ugotujemy bez mięsa, więc pierwsze danie będzie lekkie i zdrowe.

Szczaw jest jedną z pierwszych zieleni, które kiełkują wiosną po mroźnej zimie. Ta kwaśna trawa zawiera dużo witamin i mikroelementów, których organizm potrzebuje, szczególnie podczas wiosennego beri-beri. Najprostszym daniem witaminowym, które można łatwo zrobić ze szczawiu, jest zupa. Zieloni są "odpowiedzialni" za zapach i kolor, jajka, ziemniaki i śmietanę - za wartość odżywczą i sytość. Spośród przypraw odpowiedni jest najprostszy i najbardziej wszechstronny zestaw: sól i czarny pieprz.

Zupa szczawiowa często przygotowywana jest z dodatkiem innych zieleni, takich jak pokrzywa czy szpinak, aby zupa nie straciła swojego pięknego zielonego koloru. Dodamy szpinak.To danie doskonale nadaje się dla wegetarian, nie zawiera mięsa i jest gotowane w wodzie.

Uwielbiam różne zupy puree i często eksperymentuję. Chcę podzielić się przepisem na puree ze szczawiu, który jest dla mnie idealny w swojej kremowej konsystencji. Do przygotowania delikatnej kremowej zupy potrzebny jest minimalny zestaw składników.

Zgodnie z proponowanym przepisem możesz przygotować lekką i pyszną zupę szczawiową na stół obiadowy. Przygotowuje się go prosto i szybko, większość czasu poświęca się na schłodzenie zupy. Możesz gotować w wodzie lub dowolnym bulionie. Do tej zupy można wziąć szczaw zarówno świeży, jak i puszkowany i mrożony.

Szczaw ze świeżego lub z puszki można wykorzystać do przygotowania doskonałej lekkiej zupy, dodając do szczawiu grzyby. Szczaw będzie Twoją alternatywą dla zwykłej kapusty, poza tym ma przyjemny kwaśny smak i zawiera wiele witamin. Możesz gotować zarówno z bulionem mięsnym, jak i warzywnym.