Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Sałatki z buraków na zimę
  4. ➠ Buraki na zimę przez maszynkę do mięsa

Buraki na zimę przez maszynkę do mięsa

0
1773
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 69,6 kcal
Porcje 0,3 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 6,7 g
Węglowodany* 16 gr.
* na 100 gr. produkt
Buraki na zimę przez maszynkę do mięsa
Zadowolony

Do zbioru buraków na zimę stosuje się różne metody - marynowane w całości lub w kawałkach, przygotowywane specjalnie na winegret, a także tarte. Chcę podzielić się innym ciekawym sposobem zbioru buraków na zimę - poprzez maszynkę do mięsa.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przede wszystkim obierz cebulę lub czerwoną cebulę z łuski, opłucz pod zimną bieżącą wodą i pokrój na duże kawałki.
krok 2 z 8
Umyj dokładnie buraki pod bieżącą wodą, w razie potrzeby użyj szczotki do mycia warzyw i owoców. Następnie obierz obieraczką do warzyw lub ostrym nożem. Pokrój obrane buraki na małe kawałki.
krok 3 z 8
Przełóż obraną i posiekaną cebulę przez maszynkę do mięsa. Włóż powstałą masę cebulową do głębokiego metalowego naczynia z grubym dnem, dodaj niewielką ilość oleju roślinnego i smaż na umiarkowanym ogniu przez kilka minut.
krok 4 z 8
Zmiel także obrane buraki, a następnie dodaj do smażonej cebuli. Dokładnie wymieszaj mieszankę warzywną i gotuj pod przykryciem przez około 20-25 minut.
krok 5 z 8
Następnie dodaj wymaganą ilość soli kuchennej i ketchupu. Dokładnie wymieszać. Gotuj pod przykryciem przez kolejne 25 minut. Ketchup można zastąpić pastą pomidorową lub sosem pomidorowym. Podczas duszenia warzyw przygotuj słoiki i dokładnie umyj je w ciepłej wodzie z sodą oczyszczoną lub detergentem.
krok 6 z 8
Sterylizuj czyste puszki w kąpieli wodnej, kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj. Ułóż gorące buraki w sterylnych słoikach, dobrze je zamykając.
krok 7 z 8
Słoiki z burakami mocno zakręcić zakrętkami. Następnie odwróć je do góry nogami i zawiń w ciepły koc lub ręcznik. Pozostaw w tym stanie na około dzień, aż całkowicie ostygnie. Następnie przenieś schłodzone puszki buraków do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.
krok 8 z 8
Tę przystawkę można wykorzystać jako smażoną na barszcz lub posmarować na kawałku świeżego aromatycznego chleba.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *