Buraki z cebulą na zimę
0
1211
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
80,4 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
170 minut
Białka *
0,8 gr.
Tłuszcze *
5,6 grama
Węglowodany*
22,5 grama
Ostatnio przyzwyczaiłem się do zbierania buraków z cebulą na zimę, co jest bardzo wygodne w użyciu do późniejszego gotowania, na przykład tego samego barszczu lub innych ciekawych potraw. Buraki i cebule mogą być również używane jako dodatek lub jako przystawka do gorących dań.
Składniki
Proces gotowania
Buraki umyć, a następnie ugotować lub upiec w piekarniku. Umyte buraki włóż do dużego rondla i zalej zimną wodą. Podpalić i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować buraki przez około 1-1,5 godziny. Czas gotowania zależy od wielkości, odmiany i ilości. Dobrze schłódź ugotowane buraki, a następnie obierz je.
Dokładnie wymieszaj mieszankę warzywną i umieść rondel z zawartością na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować warzywa przez około 15-20 minut. W międzyczasie przygotuj słoiki, wypłucz je dokładnie w ciepłej wodzie, a następnie wysterylizuj w piekarniku, mikrofalówce lub kąpieli wodnej.
Smacznego!