Zimne buraki

0
3562
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 51,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 2 godz
Białka * 3,8 grama
Tłuszcze * 2,9 gr.
Węglowodany* 2,4 gr.
Zimne buraki

Zimne zupy to najlepsze danie w letnim menu. I oczywiście jednym z najpopularniejszych wśród nich jest burak. To bardzo sycąca i pożywna zupa, ale też bardzo dobrze schładza. Bardzo łatwo go ugotować i prawie wszyscy to uwielbiają, nawet dzieci!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Pokrój buraki na kawałki i wrzuć je do wrzącej wody. Gotuj do miękkości.
krok 2 z 6
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, zagotować. Można rzucać przez 15 minut. do buraków. Spuszczamy wodę. Buraki i rzodkiewki natrzeć na grubej tarce.
krok 3 z 6
Jajka wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy 10 minut. Następnie schłodzić pod lodowatą wodą.
krok 4 z 6
Jajka na twardo z rozdrabniającym nożem.
krok 5 z 6
Mój koperek i drobno posiekać.
krok 6 z 6
Wszystkie składniki wkładamy do rondla i napełniamy zimną przegotowaną wodą. Dodaj sok z cytryny, sól i śmietanę do smaku, wymieszaj. Buraki wkładamy na 1 godzinę do lodówki.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *