Zimne chude buraki

0
2179
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 42,2 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 2,6 gr.
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 6,6 gr.
Zimne chude buraki

Osobliwością letniego barszczu jest to, że jest bardzo lekki, ale jednocześnie całkiem satysfakcjonujący. Wypróbuj oryginalną opcję gotowania, która sprawdza się zarówno w chudym, jak i wegańskim menu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Ziemniaki i buraki myjemy, napełniamy wodą i kładziemy na kuchence. Gotuj do miękkości.
krok 2 z 11
Najpierw obierz buraki i przełóż je przez grubą tarkę.
krok 3 z 11
Włóż starte buraki do rondla. Napełnij zimną wodą - 2 litry.
krok 4 z 11
Garnek z burakami postawić na kuchence i zagotować. Usuń natychmiast i ostudź. Aby przyspieszyć proces, możesz dodać kilka kostek lodu. Cała ta procedura jest konieczna, aby buraki dały zupie maksimum nasycenia i smaku.
krok 5 z 11
Ugotowane ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Wygodne jest użycie noża do warzyw.
krok 6 z 11
Tofu włożyć do głębokiego talerza i dokładnie zagnieść widelcem. Robimy to do stanu kleiku.
krok 7 z 11
Opłucz rzodkiewki i pokrój w cienkie plasterki. Dodajemy do ziemniaków.
krok 8 z 11
Zmiel ogórki. Nie musisz zdejmować skórki. Dodaj również do pozostałych składników.
krok 9 z 11
Drobno posiekaj świeże zioła. Do buraków dobrze jest użyć zielonej cebuli, koperku i pietruszki. To nada potrawie najwięcej smaku.
krok 10 z 11
Delikatnie wymieszaj ze sobą wszystkie posiekane produkty, posol do smaku.
krok 11 z 11
Włóż tofu i bazę warzywną do porcjowanych talerzy. Wypełnij zimnym dressingiem z buraków. Można podawać przy stole. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *