Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Burak w bulionie drobiowym

Burak w bulionie drobiowym

0
949
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 62,5 kcal
Porcje 7 portów.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 2 gr.
Tłuszcze * 2,8 gr.
Węglowodany* 7,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Burak w bulionie drobiowym
Zadowolony

Aby przygotować tego buraka, musisz użyć mięsa z kurczaka, wtedy zupa nie jest tak tłusta. Kurczaka można wyjąć z kości i dodać do zupy w kawałkach. Buraki, ziemniaki, kapusta i marchewka z cebulą są również używane w burakach.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Obrane ziemniaki umyć i pokroić w drobną kostkę o tym samym kształcie.
krok 2 z 8
Obierz i umyj główki cebuli i marchewki. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Obierz, umyj i natrzyj buraki na tarce medium. W międzyczasie zagotować bulion, dodać sól i pieprz, dodać ziemniaki.
krok 3 z 8
Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Umieść posiekaną marchewkę i cebulę. Smażyć na złoty kolor. Dodaj buraki do warzyw i krótko smaż przez około 6-7 minut.
krok 4 z 8
Do smażenia dodać koncentrat pomidorowy. Na patelnię wlać 1 szklankę bulionu, dodać drobno posiekany koperek, wszystko wymieszać. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut.
krok 5 z 8
Gdy ziemniaki się ugotują, dodaj smażone do zupy.
krok 6 z 8
Użyjemy kapusty z wykroju zwiniętego z dodatkiem koncentratu pomidorowego.
krok 7 z 8
Po ugotowaniu włożyć kapustę do zupy, zagotować i wyłączyć.
krok 8 z 8
Gorące buraki podawać w bulionie z kurczaka, doprawione kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *