Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ chude buraki

chude buraki

0
1065
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 57,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 2,5 gr.
Tłuszcze * 1,7 gr.
Węglowodany* 10,5 grama
* na 100 gr. produkt
chude buraki
Zadowolony

Wiele osób nie pości. W naszej rodzinie staramy się ograniczać w okresie Wielkiego Postu spożywanie mięsa i nabiału. Dania wielkopostne nie są gorsze od zwykłych. Polecam ugotować pysznego chudego buraka.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Ugotuj buraki wcześniej i ostudź, obierz je. Fasolę moczymy przez noc i gotujemy. Ziemniaki i marchewki dokładnie umyć i obrać obieraczką do warzyw. Obierz cebulę.
krok 2 z 8
Obrane ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostki lub paski
krok 3 z 8
Obrane marchewki pokroić w cienkie paski lub za pomocą grubej tarki zetrzeć na tarce. Obraną cebulę z łusek pokroić w drobną kostkę.
krok 4 z 8
Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj niewielką ilość oleju roślinnego, zmniejsz ogień do średniego, dodaj posiekaną marchewkę i cebulę i smaż przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 5 z 8
Obrane buraki pokroić w cienkie paski i wrzucić na patelnię, następnie dodać koncentrat pomidorowy, zalać niewielką ilością wody pitnej, cały czas mieszając, gotować ok. 5 minut.
krok 6 z 8
Do rondla z grubym dnem wlej około dwóch do dwóch i pół litra wody pitnej. Ustawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie ułóż pokrojone w plastry ziemniaki. Gotuj przez około 10-15 minut.
krok 7 z 8
Następnie dodać ugotowaną fasolę i zawartość patelni, doprawić solą i pieprzem, dodać liść laurowy. Przykryj garnek pokrywką i zagotuj. Dusić przez około 20 minut.
krok 8 z 8
Zdejmij z ognia i pozostaw kolorowe naczynie do zaparzenia przez około 10-15 minut. Gorące buraki podawać w porcjach ze śmietaną, udekorować świeżymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *