Buraki z klopsikami

0
615
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 143 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 5 gr.
Tłuszcze * 3,2 gr.
Węglowodany* 28,9 gr.
Buraki z klopsikami

Jeśli buraki to ulubione danie Twojej rodziny, ale tradycyjne przygotowanie tego dania stało się nudne, spróbuj zrobić buraki z klopsikami. Ta zupa zabłyśnie w Twoim domu nowymi kolorami i właściwościami smakowymi. Burak z klopsikami jest prosty i szybki w przygotowaniu, a okazuje się bogaty, smaczny i aromatyczny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Rozgrzej patelnię, usmaż na niej mieloną wołowinę z dodatkiem oliwy.
krok 2 z 9
Cebulę obrać, drobno posiekać. Do mięsa mielonego dodać połowę cebuli, wymieszać. Na patelnię wrzucamy paprykę, kminek, sól i pieprz do smaku. Podczas mieszania podsmażyć mięso mielone z cebulą na złoty kolor.
krok 3 z 9
W głębokiej misce wymieszaj kaszę mannę i sól. Stopniowo wlewaj do kaszy manny ilość wody potrzebną do uzyskania jednolitego ciasta. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie.
krok 4 z 9
Posmaruj ręce oliwą z oliwek, oderwij kawałki ciasta, uformuj ciastka. Na tortille położyć trochę mięsa mielonego z cebulą, uszczypnąć brzegi każdej tortilli, uformować kulki z klopsików.
krok 5 z 9
Do rondelka wlać trochę oliwy, dodać pozostałą połowę posiekanej cebuli, dodać kminek, paprykę i cynamon, smażyć wszystko, aż cebula będzie przezroczysta.
krok 6 z 9
Dodaj koncentrat pomidorowy do rondla, wymieszaj.
krok 7 z 9
Buraki obrać, pokroić w paski. Wyślij buraki do rondla, dodaj tam cukier, wszystko wymieszaj. Wyciśnij sok z cytryny, wlej do rondla, dodaj tam wodę, wymieszaj.
krok 8 z 9
Zagotuj buraki, zmniejsz ogień. Włóż przygotowane klopsiki do rondla, przykryj pokrywką. Gotuj przez 30 minut pod zamkniętą pokrywką.
krok 9 z 9
Gotowe buraki wlać do porcjowanych talerzy. W razie potrzeby udekoruj posiekaną zieleniną, dodaj śmietanę. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *