Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Burak z kapustą

Burak z kapustą

0
1277
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 52 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 1,7 gr.
Węglowodany* 9,2 grama
* na 100 gr. produkt
Burak z kapustą
Zadowolony

Możesz znaleźć różne opcje gotowania jasnych i aromatycznych buraków. Chcę zaproponować nietypowy przepis na buraka z kiszoną kapustą. Nada buraczkom niezapomniany, ciekawy smak i wyjątkowy aromat.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Ziemniaki dokładnie umyć i obrać obieraczką do warzyw. Pokrój w średniej wielkości kostkę. Do rondla z grubym dnem wlej około trzech litrów wody pitnej. Ustawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie ułóż pokrojone w plastry ziemniaki.
krok 2 z 8
Gdy ziemniaki się zagotują, umyj buraki i marchewki i obierz je obieraczką do warzyw. Pokroić w drobną kostkę lub za pomocą grubej tarki zetrzeć. Cebulę obrać i drobno posiekać.
krok 3 z 8
Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj niewielką ilość oleju roślinnego, zmniejsz ogień do średniego, włóż przygotowane warzywa i smaż przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 4 z 8
Dodaj koncentrat pomidorowy lub sos pomidorowy lub możesz użyć pomidorów we własnym soku. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 7-10 minut.
krok 5 z 8
Włóż dressing do rondla z ziemniakami, dobrze wymieszaj. Posolić i dodać do smaku czarny pieprz, dodać kilka liści laurowych, po zalaniu wrzątkiem.
krok 6 z 8
Zagotować i dodać kiszoną kapustę. Wymieszaj buraki.
krok 7 z 8
Do smaku dodaj suszoną pietruszkę lub inne suszone zioła. Ponownie zagotuj.
krok 8 z 8
Zdejmij z ognia i pozwól pierwszemu daniu parzyć pod pokrywką przez około 10-15 minut. Gorące buraki podawać na stole w porcjach ze śmietaną i czarnym pieczywem, startym z czosnkiem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *