Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Buraki z mięsem

Buraki z mięsem

0
1520
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 121,2 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 3,4 gr.
Tłuszcze * 5,5 gr.
Węglowodany* 18,7 g
* na 100 gr. produkt
Buraki z mięsem
Zadowolony

Buraki z mięsem to pożywne pierwsze danie, którym spodoba się cała rodzina. Główna różnica w stosunku do barszczu klasycznego polega na tym, że barszcz czerwony nie wymaga użycia kapusty. Jeśli szukasz przepisu na pyszne danie z buraków, to przepis na bogatego, aromatycznego i apetycznego buraka jest dla Ciebie idealny!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Myjemy wieprzowinę, wkładamy do rondla, napełniamy wodą i podpalamy. Mięso gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
krok 2 z 11
Buraki muszą być obrane i starte z dużymi otworami. Opcjonalnie można go również pokroić w średniej wielkości kostkę.
krok 3 z 11
Obierz i zmiel marchewki na grubej tarce.
krok 4 z 11
Cebulę należy obrać, a następnie drobno posiekać na desce do krojenia.
krok 5 z 11
Następnie na rozgrzanej patelni usmaż marchew i cebulę z dodatkiem oleju roślinnego. Ten proces zajmie około 10 minut.
krok 6 z 11
Następnie włóż buraki na patelnię z warzywami, dodaj sól, cukier granulowany i ocet. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj pod przykrywką przez około 15 minut.
krok 7 z 11
Papryki i pomidory opłucz, drobno posiekaj i wyślij na patelnię z resztą warzyw. Dusić jeszcze przez około 15 minut, skupiając się na wysmażeniu buraków.
krok 8 z 11
Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę.
krok 9 z 11
Gotowe mięso wyjmujemy z bulionu, chłodzimy i kroimy na małe kawałki.
krok 10 z 11
Do gotującego się bulionu włóż przygotowane warzywa z patelni. Gdy bulion ponownie się zagotuje, do rondla wrzuć ziemniaki i pokrojone na kawałki mięso. Dodaj sól, mielony pieprz i groszek, liść laurowy. Gotuj buraki, aż ziemniaki się ugotują.
krok 11 z 11
Podawaj na gorąco do stołu, dodając kwaśną śmietanę i świeże zioła, jeśli chcesz.

Ciesz się posiłkiem!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *