Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Burak z octem

Burak z octem

0
5635
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 117 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 2 godz
Białka * 3,1 gr.
Tłuszcze * 4,6 gr.
Węglowodany* 17,3 g
* na 100 gr. produkt
Burak z octem
Zadowolony

Buraki to ulubione danie wielu. Istnieje wiele opcji jego przygotowania. W tym przypadku przepis wymaga użycia octu. Taka zupa przygotowywana jest z produktów, które są zawsze pod ręką. Podaruj sobie i swoim bliskim obfite i pyszne buraki w gorące letnie dni!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Obierz i pokrój buraki w drobną kostkę.
krok 2 z 9
Wlej wodę do odpowiedniego rondla i zagotuj. Następnie dodaj do wody cukier granulowany i sól, wlej ocet. Zdejmujemy patelnię z ognia i wysyłamy do niej buraki. Następnie włóż garnek z burakami do ognia, zagotuj i gotuj przez kilka minut.
krok 3 z 9
Następnie należy spuścić część bulionu buraczanego z patelni, aby kostki buraków pozostały całkowicie pokryte wodą. Odsączony gorący bulion odstawić, nie wylewać.
krok 4 z 9
Garnek z burakami stawiamy na ogniu i gotujemy do miękkości. Gdy buraki się zagotują, zdejmij patelnię z ognia, uzupełnij wcześniej odsączony bulion z buraków. Schłodzić mieszaninę, a następnie wstawić do lodówki, aż bulion ostygnie.
krok 5 z 9
Gdy baza buraczana ostygnie, przygotuj resztę składników. Myjemy ogórki i rzodkiewki, odcinamy końce z obu stron i kroimy warzywa na małe paski.
krok 6 z 9
Przekrój trzy jajka na pół i odstaw do podania. Pokrój ziemniaki i resztę ugotowanych jajek w drobną kostkę.
krok 7 z 9
Koper i zieloną cebulę należy dokładnie umyć i posiekać.
krok 8 z 9
Wymieszaj pokrojone ogórki, rzodkiewki, ziemniaki, jajka i zioła. Powstałą mieszaninę wkładamy do lodówki w celu schłodzenia. Gdy bulion i mieszanka warzyw ostygną, zaczynamy kształtować danie.
krok 9 z 9
Bulion z buraków wlać na talerz, dodać mieszankę warzyw, jajek i ziół. Dodaj śmietanę i pół jajka. Orzeźwiająca i apetyczna zupa z buraków gotowa!

Ciesz się posiłkiem!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *