Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cały kawałek wieprzowiny z miodem i musztardą w folii w piekarniku

Cały kawałek wieprzowiny z miodem i musztardą w folii w piekarniku

0
1599
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 114,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 7,6 gr.
Tłuszcze * 21,3 gr.
Węglowodany* 4,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Cały kawałek wieprzowiny z miodem i musztardą w folii w piekarniku
Zadowolony

Delikatne i smaczne kawałki wieprzowiny zawsze się przydadzą, niezależnie od tego, czy jest to świąteczny posiłek, czy tylko szybka przekąska. Przygotowanie mięsa nie jest trudne, potrzebna będzie polędwica wieprzowa, przyprawy, miód i musztarda.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Mięso umyć, osuszyć, odciąć folie i żyłki. Do wody wrzucamy liść laurowy, pieprz i sól. Zanurz mięso w solance i pozostaw na 2 godziny.
krok 2 z 6
Czosnek obrać i pokroić w małe łódeczki.
krok 3 z 6
W misce wymieszać miód, musztardę, mielony pieprz, paprykę i sól.
krok 4 z 6
Po dwóch godzinach wyjmij mięso z solanki, osusz ręcznikiem papierowym. Zrób nacięcia w kilku miejscach i włóż do nich ząbki czosnku.
krok 5 z 6
Posmaruj mięso marynatą miodowo-musztardową, włóż do naczynia żaroodpornego nasmarowanego olejem roślinnym, dodaj liść laurowy z solanki i wstaw do nagrzanego piekarnika.
krok 6 z 6
Przykryj formę pokrywką lub folią, piecz mięso w 180 stopniach przez 60-70 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz na złoty kolor przez kolejne 15-20 minut. Schłodzić wieprzowinę, pokroić i podać.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *