Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Kawałki wieprzowiny z pieczarkami w piekarniku

Kawałki wieprzowiny z pieczarkami w piekarniku

0
608
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 149 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 140 minut
Białka * 8,8 g
Tłuszcze * 18 gr.
Węglowodany* 7,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Kawałki wieprzowiny z pieczarkami w piekarniku
Zadowolony

Wieprzowina z grzybami łączy się harmonijnie i przyjemnie, co jest powszechnie uznawane w kuchni, a za takie dania gospodynie zawsze otrzymują wiele dobrych recenzji od gości, a nawet od prawdziwych koneserów takich potraw. Odpowiednie są wszelkie grzyby, a z wieprzowiny wybierz łopatkę, polędwicę lub szyję.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Kawałek wieprzowiny dobrze opłukać pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha serwetkami. Następnie pokrój mięso na porcje i lekko ubij młotkiem.
krok 2 z 10
Kawałki mięsa układamy na desce do krojenia i posypujemy solą i czarnym pieprzem według uznania, a następnie nakładamy na nie cienką warstwę musztardy. Pozostaw mięso do marynowania na 1 godzinę.
krok 3 z 10
W tym czasie opłucz grzyby i pokrój je na cienkie talerze.
krok 4 z 10
Cebulę obrać i posiekać w cienkie półpierścienie. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Na patelni podsmażyć posiekaną cebulę, następnie dodać do niej grzyby i dusić wszystko, aż grzyby zmiękną. Trochę posolić grzyby.
krok 5 z 10
Zmiel kawałek twardego sera na grubej tarce i włóż do miski. Do sera dodać śmietanę, czosnek posiekany w czosnku i wszystko wymieszać.
krok 6 z 10
Nasmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia olejem roślinnym i ułóż na nim kawałki marynowanej wieprzowiny w jednym rzędzie.
krok 7 z 10
Pieczarki smażone z cebulą równomiernie rozłożyć na kawałkach mięsa.
krok 8 z 10
Następnie równomiernie przykryć przygotowaną mieszanką serową kawałki mięsa z pieczarkami. Piecz naczynie w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 40 minut.
krok 9 z 10
Podczas pieczenia sok z mięsa wymiesza się ze śmietaną, a mięso będzie bardzo soczyste, a danie pokryje złocista skórka serowa.
krok 10 z 10
Na porcjowanych talerzach ułożyć pieczoną wieprzowinę z plastrami grzybów, dodać dowolny dodatek, świeże warzywa, pięknie udekorować i podawać.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *