Dom
➠ Ciasta wielkanocne
➠ Twaróg Wielkanocny
➠ Surowy twaróg wielkanocny

Surowy twaróg wielkanocny

1536

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 203 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 210 minut

Białka * 2,8 gr.

Tłuszcze * 5,7 g

Węglowodany* 36,3 g

Zadowolony

Twaróg wielkanocny, jako jedno z głównych dań wielkanocnego stołu, przygotowywany jest na surowo lub gotowany. Surowa Wielkanoc nie jest długo przechowywana i zwykle robi się ją wieczorem, w przeddzień święta. Aby go przygotować, weź produkty, zwłaszcza twarożek, doskonałej jakości. W tym przepisie zapraszamy na wielkanocny twarożek z żelatyną i kandyzowanymi owocami.

Składniki

Twarożek 600 gr. Śmietana 20% 120 gramów Masło 50 gr. Cukier puder 200 gr. Krem 10% 30 ml. Jadalna żelatyna 20 gr. Owoce kandyzowane smak Wanilina smak

Proces gotowania

Żelatynę zalać zimną wodą i pozostawić na 15 minut do spęcznienia. Koniecznie wytrzyj wymaganą ilość twarogu 1-2 razy na sicie, aby jego konsystencja stała się delikatna.

Następnie starty twarożek przełożyć do miski robota kuchennego lub miksera, dodać do niego ilość śmietany, masła, śmietanki, waniliny i cukru pudru wskazaną w przepisie. Wymieszaj te składniki razem na niskich obrotach, aż będą gładkie.

Podgrzej spęcznioną żelatynę w łaźni wodnej lub na małym ogniu, tylko nie doprowadzaj do wrzenia i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wylej ją na masę twarogową i wymieszaj.