Serniki na kefirze na patelni
0
1049
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
244 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
15,7 g
Tłuszcze *
13,8 grama
Węglowodany*
42,3 g
Tortille nadziewane serem i ziołami na cieście kefirowym to częsta potrawa w kuchni kaukaskiej. Są tak smaczne i łatwe w przygotowaniu, że zdobyły miłość daleko poza Kaukazem. Ciasto jest miękkie, z obszarami gęstej skórki, a nadzienie ciągnie się nitkami topionego sera - to jest bardzo smaczne. Świeży koperek doskonale nadaje się do aromatu. Ciasta smaży się na suchej patelni, a przed podaniem obficie smaruje masłem. Możesz również posmarować ciastka niewielką ilością czosnku przepuszczonego przez prasę - nada to produktom charakterystycznej pikanterii.
Składniki
Proces gotowania
Wsypać porcjami mąkę i zagnieść ciasto łyżką. Kiedy masa staje się trudna do ingerencji w urządzenie, idziemy do pracy rękami. Zagnieść ciasto o miękkiej, ale wystarczająco twardej konsystencji. Nie powinien przyklejać się do rąk. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki niż wskazano w przepisie – stawiamy na opisaną konsystencję.
Smacznego!