Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Serniki na kefirze w piekarniku

Serniki na kefirze w piekarniku

0
1503
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 196,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 9,3 gr.
Tłuszcze * 11,2 gr.
Węglowodany* 32,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Serniki na kefirze w piekarniku
Zadowolony

Szybkie ciasta z ciasta kefirowego z nadzieniem serowym. Od momentu wyrobienia ciasta do podania gorących ciastek do stołu zajmie Ci to tylko pół godziny! Podpłomyki można przygotować na kawę na śniadanie, podawać z zupą na lunch i podawać z miodem i herbatą na popołudniową przekąskę. Schłodzone ciastka można odgrzać w kuchence mikrofalowej - znów stają się miękkie i delikatne.

 

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Aby przygotować ciasto, włóż do miski ciepły kefir, śmietanę, sól, cukier granulowany, bezwonny olej roślinny i sodę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
krok 2 z 8
Następnie do masy kefirowej wlewamy gazowaną wodę mineralną - dzięki temu ciastka urosną podczas pieczenia i będą puszyste. Mieszamy. Na koniec przesiej mąkę i zagnieść ciasto. Najpierw wymieszaj mąkę łyżką, a następnie zacznij pracować rękami.
krok 3 z 8
Powinieneś otrzymać miękkie, giętkie ciasto, które nie płynie i zachowuje swój kształt. Podczas wyrabiania posmaruj ręce olejem roślinnym, aby masa nie przykleiła się do dłoni.
krok 4 z 8
Ugniecione ciasto rozkładamy na blacie posypanym mąką. Podziel na sześć równych części - otrzymasz sześć ciastek.
krok 5 z 8
Każdą część zwijamy w kulkę i rozwałkowujemy wałkiem do płaskiego, cienkiego okrągłego ciasta. Twardy ser natrzeć na grubej tarce. Powstałe wióry są rozprowadzane po ciastach, układając się w formie slajdu pośrodku. Krawędzie ciast łączymy w formie torby. Następnie odwracamy worki szczyptą w dół i delikatnie dociskamy obrabiany przedmiot rękami, tworząc okrągłe ciasto.
krok 6 z 8
Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub przykryj olejowanym pergaminem. Nadziewane ciasta rozkładamy na blasze do pieczenia. Naciśnij palcem w kilku miejscach każdego ciasta, aby dać ulgę.
krok 7 z 8
Nasmaruj powierzchnię ciast mlekiem za pomocą silikonowej szczoteczki i posyp sezamem. Wysyłamy blachę do pieczenia z tortillami w gorącym piekarniku przez piętnaście minut, aż pojawi się złota skorupa.
krok 8 z 8
Gotowe ciasta wyjmujemy z piekarnika, przenosimy z blachy do pieczenia na talerz. Podawać na gorąco.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *