Serniki w mleku na patelni
0
1559
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
284,7 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
17,6 gr.
Tłuszcze *
15,1 gr.
Węglowodany*
52,3 g
Jeśli masz już dość naleśników i naleśników, spróbuj zrobić tortille. Przygotowywane są w mleku i jajkach z dodatkiem tartego sera. Skórka na powierzchni ciastek okazuje się bardzo rumiana i chrupiąca, a miąższ w środku jest soczysty i lepki. Za te wszystkie rozkosze smakowe i spektakularny wygląd „odpowiada” ser. Zalecamy stosowanie tłustych serów, ponieważ lepiej się topi, intensywniej zaróżowia, daje więcej soczystości i kremowości. W razie potrzeby możesz dodać posiekane warzywa do ciasta na tortillę, danie tylko na tym skorzysta.
Składniki
Proces gotowania
Podgrzej patelnię niewielką ilością bezwonnego oleju roślinnego na kuchence. Jednocześnie temperatura płyty jest średnio-niska. Za pomocą łyżki włożyć ciasto serowe do rozgrzanego masła i delikatnie rozprowadzić na dnie patelni – formujemy ciasto o pożądanej wielkości. Staramy się zrobić ciasto o tej samej grubości na całej powierzchni. Zamykamy patelnię pokrywką i smażymy ciasto przez półtorej do dwóch minut, aż pojawi się złotobrązowa skórka.
Gotowe ciasto wyjąć z patelni szeroką płaską szpatułką i przełożyć na talerz. Jeśli istnieje chęć zmniejszenia zawartości kalorii, osusz ciasto ręcznikiem papierowym - nadmiar oleju zostanie wchłonięty. Kolejną porcję ciasta przełożyć na patelnię, uformować ciasto i podsmażyć w ten sam sposób. W razie potrzeby dodaj więcej oleju roślinnego na patelnię. W ten sposób smażymy ciastka z całego ciasta. Ułóż gotowe ciastka w stos na talerzu. Podawać na gorąco. Dodatkowo możesz podać kwaśną śmietanę, majonez, niesłodzony jogurt.
Smacznego!