Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasztety tatarskie z ziemniakami

Pasztety tatarskie z ziemniakami

0
644
Kuchnia Tatarski
Zawartość kalorii 207,3 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 7,4 gr.
Tłuszcze * 6 gr.
Węglowodany* 36,8 g
* na 100 gr. produkt
Pasztety tatarskie z ziemniakami
Zadowolony

Stare tatarskie danie z ciasta z nadzieniem. Zazwyczaj są to smażone tortille z ziemniakami lub kaszą jaglaną w środku. Sugerujemy wypróbowanie przede wszystkim opcji z ziemniakami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w dużą kostkę i zagotować w osolonej wodzie. Odcedź wodę, dodaj gorące mleko i masło, rozgnieć tłuczone ziemniaki. Dopraw solą do smaku.
krok 2 z 7
Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na maśle do miękkości. Do puree ziemniaczanego dodaj podsmażaną cebulę i wymieszaj.
krok 3 z 7
Przygotuj ciasto. W głębokiej misce wymieszać ciepłe mleko, cukier, sól, jajko i roztopione masło.
krok 4 z 7
Następnie wsypać przesianą mąkę do płynnej masy w częściach i wyrabiać ciasto etapami. Ugniataj ciasto, aż zacznie się łuszczyć z rąk, a następnie pozwól mu parzyć przez 20-30 minut.
krok 5 z 7
Ciasto układamy na posypanym mąką stole, rozwałkowujemy z niego kiełbasę, kroimy na kilka równych części. Każdą część zroluj w cienkie ciasto.
krok 6 z 7
Usmaż tortillę z obu stron na suchej patelni.
krok 7 z 7
Na połowę gorącej tortilli nakładamy farsz ziemniaczany, drugą połową przykrywamy. Przed podaniem posmaruj cheburka roztopionym masłem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *