Tatarski placek kystyby z ziemniakami
0
768
Kuchnia
Tatarski
Zawartość kalorii
133,8 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
6,5 gr.
Tłuszcze *
8,3 gr.
Węglowodany*
19 gr.
Tatarski kystyby z ziemniakami docenią miłośnicy obfitego, gęstego jedzenia. Te przaśne ciasta są bardziej przekąską niż obiadem, ale zapewniają stuprocentowe uczucie sytości. Do nadzienia ziemniaczanego dodać cebulę smażoną na złoty kolor - z powodzeniem uzupełnia ziemniaka i przyczynia się do bogactwa smaku. Jeśli chcesz, możesz doprawić puree ulubionymi przyprawami. Nawiasem mówiąc, już schłodzone kystyby można odgrzać smażąc je na maśle na patelni - dzięki temu stają się jeszcze smaczniejsze.
Składniki
Proces gotowania
Na rozgrzanej patelni bez oleju smażymy rozwałkowane ciasta z obu stron w średnio wysokiej temperaturze pieca. Musisz smażyć dosłownie przez półtorej do dwóch minut z każdej strony. Skórka utworzy się w postaci wypukłości i pojedynczych rumianych plam. Lepiej nie odchodzić podczas procesu - ciasto może się palić, jeśli nie odwrócisz go na czas. W ten sposób usmaż wszystkie ciastka.
Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić na małe kawałki i gotować do miękkości. Następnie odcedź większość bulionu i ugniataj tłuczone ziemniaki. Reszta bulionu jest potrzebna, aby nadzienie ziemniaczane nie okazało się zbyt suche. Do puree ziemniaczanego dodać smażoną cebulę, masło i sól do smaku, wymieszać. Możesz także dodać swoje ulubione przyprawy.
Smacznego!