Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki z kurczaka
  3. ➠ Sałatki z kurczakiem i grzybami
  4. ➠ Sałatka na ciepło z wątróbką drobiową

Sałatka na ciepło z wątróbką drobiową

0
835
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 84,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 9,5 grama
Tłuszcze * 3,4 gr.
Węglowodany* 3,8 grama
* na 100 gr. produkt
Sałatka na ciepło z wątróbką drobiową
Zadowolony

Przedstawiamy Państwu przepis na ciepłą sałatkę, która pod względem poziomu przygotowania może być porównana z daniem restauracyjnym. Przygotowanie sałatki zajmie trochę czasu, potrzebne będą też nietypowe składniki. Połączenie produktów i efektu końcowego na pewno Cię zaskoczy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Plastry bochenka pokroić w małe kwadraty - około 1 cm. Plastry bochenka położyć na blasze do pieczenia, polać olejem roślinnym i wstawić do piekarnika na 20 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni. W tym czasie grzanki powinny wyschnąć. Następnie wyjmij je z piekarnika do ostygnięcia.
krok 2 z 11
Jabłko obrać, usunąć pestki z rdzeniem i pokroić w cienkie plasterki.
krok 3 z 11
Na włączonym palniku kładziemy patelnię, roztapiamy kawałek masła i smażymy na nim pokrojone jabłka. Gdy jabłka zrumienią się z obu stron, dodaj do nich jedną łyżkę cukru pudru. W efekcie jabłka powinny zmienić kolor, a cukier całkowicie się roztopić. Jabłka przygotowane na sałatkę włóż do wygodnego pojemnika i przykryj pokrywką.
krok 4 z 11
Następnie musisz usmażyć grzyby. Wcześniej pokrój je w plasterki. Podziel proces na dwie części, aby dokładnie usmażyć grzyby. Gotowe grzyby wysyłamy do pojemnika z jabłkami.
krok 5 z 11
Przejdźmy do przygotowania wątróbki drobiowej. Myjemy, zdejmując folie. Dodaj łyżeczkę soli.
krok 6 z 11
Na rozgrzaną patelnię wlej 5 łyżek oliwy z oliwek i usmaż wątróbkę z obu stron. Gdy będzie gotowy, dodaj koniak i poczekaj, aż trochę wyparuje. Następnie doprawiamy wątrobę przyprawami - mielonym pieprzem i gałką muszkatołową. Następnie dodaj połowę wymaganej ilości sosu sojowego (15 ml). Po wymieszaniu wyłącz gaz, przykryj patelnię pokrywką.
krok 7 z 11
Opłucz pomidora i pokrój na małe kawałki.
krok 8 z 11
Przygotujmy sos sałatkowy. W osobnym pojemniku wymieszaj następujące składniki - sok z cytryny i pomarańczy, łyżkę cukru pudru, ocet balsamiczny i pozostałą ilość oliwy z oliwek (2 łyżki). Wszystko mieszamy, aby cukier granulowany się rozpuścił.
krok 9 z 11
Umyj sałatę i rukolę. Następnie posiekaj je grubo i połóż na talerzu. Na zieleninę połóż pieczarki, kawałki jabłek i wątróbkę.
krok 10 z 11
Następnie ciepłą sałatkę udekorować plastrami pomidora, napełnić przygotowanym dressingiem i polać pozostałą ilością sosu sojowego (15 ml).
krok 11 z 11
Ostatnim krokiem jest nałożenie grzanek na sałatkę. Gotową sałatkę podawaj natychmiast na ciepło.

Ciesz się posiłkiem!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *