Terpug na grillu na grillu
0
6164
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
102 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
17,8 g
Tłuszcze *
3,4 gr.
Węglowodany*
gr.
Tarnik ma wielu koneserów i nie bez powodu. Pod twardymi łuskami kryje się bardzo delikatne, słodkawe mięso bogate w przydatne mikroelementy i cenne tłuszcze. Terpug idealnie nadaje się do wędzenia, ale można go ugotować w mniej kłopotliwy sposób, nie tracąc przy tym smaku. Ugotujmy rybę tylko na grillu. Wcześniej starannie przygotujemy tusze.
Składniki
Proces gotowania
Po posoleniu wyjmujemy rybę z roztworu soli, suszymy ją wewnątrz i na zewnątrz. Przygotowujemy grill z żarem. Nie dopuszczamy otwartego ognia. Kładziemy greenlinga na ruszcie i pieczemy z węglami łącznie przez około dwadzieścia pięć do trzydziestu minut. Nie zapomnij odwrócić ryby podczas gotowania.
Smacznego!