Ciasto bez jajek na Manti w wypiekaczu

0
353
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 123,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 15 minut.
Białka * 5,1 gr.
Tłuszcze * 6,1 gr.
Węglowodany* 28,7 g
Ciasto bez jajek na Manti w wypiekaczu

Ciasto na Manti można przygotować z mąki i mleka, bez dodawania jajek. Taka masa będzie tak samo elastyczna i mocna, nie rozpadnie się podczas gotowania i nie straci swojego kształtu. Różnica w stosunku do wersji z jajkami polega na tym, że takie ciasto będzie dużo jaśniejsze, prawie białe.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przesiej mąkę do miski automatu do chleba, dodaj sól.
krok 2 z 5
Następnie wlej mleko wraz z olejem roślinnym. Nie musisz niczego mieszać. Miskę wkładamy do wypiekacza do chleba, zamykamy pokrywę urządzenia. Wybieramy program „Przaśne ciasto” na piętnaście minut. W zależności od konkretnego modelu urządzenia nazwa trybu może się różnić. Zasadniczo wystarczy wybrać partię ciasta na 15-20 minut. Naciskamy „Start”.
krok 3 z 5
Po zakończeniu wyrabiania ciasta rozłożyć na blacie, posypać mąką, uformować gładką kulę.
krok 4 z 5
Przykryj ręcznikiem i pozostaw w spokoju na dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut, aby gluten się rozwinął, a ciasto stało się bardziej elastyczne.
krok 5 z 5
Następnie dzielimy ciasto na części, aby wygodniej było pracować. Każdą część zwijamy w warstwę, w razie potrzeby dodając więcej mąki. Wycinamy niezbędne półfabrykaty, nakładamy na nie nadzienie i formujemy manti w zwykły sposób.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *