Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto wybielające
➠ Ciasto na białka z suszonymi drożdżami na kefirze

Ciasto na białka z suszonymi drożdżami na kefirze

944

Kuchnia Tatarski

Zawartość kalorii 160,2 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 4,9 gr.

Tłuszcze * 3,1 gr.

Węglowodany* 32 gr.

Ciasto na białka z suszonymi drożdżami na kefirze

Zadowolony

To pyszne i puszyste ciasto drożdżowe na kefirze nadaje się nie tylko na białka, ale także na ciasta lub chrust. Robienie ciasta nie jest trudniejsze niż jakiekolwiek inne, po prostu potrzebuje więcej czasu, aby ciasto wyrosło.

Składniki

Kefir 1 łyżka. Suche drożdże 2 łyżeczki Mąka pszenna 0,5 kg Cukier granulowany 1 łyżeczka Sól 2 łyżeczki Masło 60 gr.

Proces gotowania

Do miski wlej ciepłą wodę, dodaj cukier i drożdże, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut, aż pojawi się czapeczka drożdży.

Ciepły kefir i roztopione masło wlej do innej miski, wymieszaj. Schłodzić masło do temperatury pokojowej. Następnie dodaj sól i drożdże.

Następnie zacznij dodawać przesianą mąkę małymi porcjami i wyrabiaj ciasto.

Gdy trudno będzie wymieszać ciasto łyżką, przejdź do wyrabiania rękoma. Możesz potrzebować trochę mniej mąki lub trochę więcej niż wskazano w przepisie. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.