Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na czeburki
  4. ➠ Ciasto na paszteciki z wódką i wrzącą wodą

Ciasto na paszteciki z wódką i wrzącą wodą

0
3778
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 369,5 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 17,4 grama
Tłuszcze * 22,8 grama
Węglowodany* 56,6 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na paszteciki z wódką i wrzącą wodą
Zadowolony

Głównym zadaniem gospodyni podczas przygotowywania ciasta na paszteciki nie powinno być gumowe. Powiemy Ci, jak wyrabiać elastyczne, ale jednocześnie gęste ciasto, które doskonale zachowa swój kształt i nie pęknie podczas smażenia.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Do ciasta potrzebujesz tylko żółtka, więc pierwszym krokiem jest rozbicie jajka i oddzielenie białka od żółtka.
krok 2 z 7
Przesiej mąkę i wlej 300-350 gramów do miski.
krok 3 z 7
Zagotuj mieszaninę wody, soli, cukru i oleju roślinnego.
krok 4 z 7
Do mąki zalać wrzątkiem i szybko zagnieść ciasto, przykryć miskę ręcznikiem i odstawić na 15 minut.
krok 5 z 7
Następnie dodaj żółty i wódkę, wymieszaj.
krok 6 z 7
Następnie dodaj pozostałą mąkę, wymieszaj i zacznij wyrabiać ciasto rękami. Rób to, aż ciasto zacznie łatwo odrywać się od dłoni.
krok 7 z 7
Pozostaw dobrze wyrobione ciasto na 30-40 minut, następnie zacznij formować pasty. Również to ciasto można przygotować do przyszłego użytku i przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *