Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciasto na manti i pierogi na wrzącej wodzie

Ciasto na manti i pierogi na wrzącej wodzie

0
578
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 158,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 9,4 gr.
Tłuszcze * 8,9 gr.
Węglowodany* 28,5 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto na manti i pierogi na wrzącej wodzie
Zadowolony

Uniwersalny przepis na gotowanie ciasta wodnego, które można wykorzystać nie tylko na manti, ale także na pierogi, paszteciki, pierogi. Okazuje się, że jest bardzo sprężysty i gładki, jest w stanie rozciągnąć się do cienkiego stanu bez przerw i doskonale trzyma wszelkiego rodzaju wypełnienia.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Rozbij jajko do małej miski.
krok 2 z 8
Wlej sól, wlej olej roślinny i potrząśnij widelcem do uzyskania gładkości.
krok 3 z 8
Przesiej mąkę do osobnej szerokiej miski. W powstałym slajdzie wykonujemy zagłębienie.
krok 4 z 8
Masę jajeczną wlać do wnęki, wymieszać szpatułką.
krok 5 z 8
Okazuje się, że jest to duży okruch mąki.
krok 6 z 8
Do powstałej masy wlej określoną ilość wrzącej wody. Mieszamy. Gdy mieszanie łyżką nie jest już skuteczne, powstałą masę rozkładamy na stole i ugniatamy rękoma, tworząc kulkę ciasta. Powinna wchłonąć całą mąkę i stać się gładka, elastyczna, nie klei się do rąk. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
krok 7 z 8
Następnie z ciasta formujemy bułkę, przykrywamy miską lub ręcznikiem, aby powierzchnia nie wyschła. Zostawiamy go na stole na czterdzieści do pięćdziesięciu minut.
krok 8 z 8
Następnie dla wygody kroimy ciasto na kawałki i każdy kawałek zwijamy w cienką warstwę. Kroimy na półfabrykaty, zawijamy w nie nadzienie i formujemy produkty według własnego uznania.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *