Ciasto na manti na 1 kilogram mąki
0
1033
Kuchnia
Azjatycka
Zawartość kalorii
193,1 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
11,5 grama
Tłuszcze *
10,9 g
Węglowodany*
34,8 g
Duża rodzina potrzebuje dużo manti - soczystej, pachnącej, błyskawicznie zlatują z talerza, a ci w domu i tak będą prosić o suplementy. Ciasto na manti przygotowujemy na kilogram mąki - taka ilość wystarczy dla czteroosobowej rodziny, a nawet zostanie pozostawiona do zamrożenia. Jeśli masz kombajn lub mikser planetarny, czas go użyć!
Składniki
Proces gotowania
Wszystko razem mieszamy haczykiem na średnich obrotach, aż do uzyskania gruboziarnistego, lekko wilgotnego miękiszu. Następnie wlej wrzącą wodę cienkim strumieniem, nie zatrzymując się na wyrabianie miękiszu. Ciasto stopniowo nabierze kształtu w postaci oddzielnych kawałków. Jeśli ugniatasz ręcznie, natychmiast szybko wymieszaj powstałą masę łyżką. Nadal mieszamy ciasto, aż powstanie grudka.
Smacznego!